A l’occasion de la parution dernière de Green impulse dans le Phytoma n°761, nous en avons profité pour interroger notre Chargée de projets R&D et Affaires réglementaires : Mme HENRY Judie, pour qu’elle puisse nous parler davantage du chitosane, de son origine ainsi que de ses bienfaits.
Judie HENRY
Pourquoi cet article ? Dans quel but ?
Le chitosane est une substance très connue et largement utilisée dans de nombreux secteurs industriels (alimentaire, cosmétique, médical, traitement des eaux…).
En agriculture, son usage est ancien et resté relativement anecdotique jusqu’à aujourd’hui. Ces dernières années, avec le regain d’intérêt des substances d’origine naturelle, l’autorisation du chlorhydrate de chitosane au niveau Européen puis le retrait accéléré de molécules de synthèse, le chitosane suscite un fort intérêt.
En effet, ce polymère naturel est complexe et sa performance en tant que substance de biocontrôle dépend de certaines caractéristiques et paramètres physico-chimiques bien précis. Ainsi, le message clé de cet article est que tous les chitosanes ont des propriétés différentes et qu’il est donc essentiel pour chaque usage de concevoir un produit spécifiquement adapté.
Pourquoi avoir choisi Phytoma comme partenaire ?
La revue Phytoma est une revue technique qui dispose d’une bonne renommée dans le secteur de la santé des plantes. De plus, elle est principalement consultée par les distributeurs et prescripteurs que nous voulions informer.
Que pourriez-vous nous dire de plus concernant cet article, et plus spécifiquement sur le chitosane ?
L’article est, selon moi, déjà très complet. J’invite celles et ceux qui souhaitent découvrir ou approfondir leurs connaissances sur les chitosanes à prendre 5 minutes pour le lire. Ils peuvent également nous contacter, pour plus d’informations ou de précisions, via notre adresse mail : contact@greenimpulse.fr.
Avez-vous d’autres projets de publication en cours ou futurs ?
Cet article parle avant tout du chitosane et de ses caractéristiques.
C’est pourquoi nous envisageons, dans un prochain numéro, de faire un point sur les spécificités et la performance au champ de KITAE®: une solution concentrée en chlorhydrate de chitosane spécifiquement conçue pour la protection des plantes et commercialisée avec succès depuis 3 ans auprès des coopératives et des négoces en France.
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